福建南安人，一九五六年毕业于厦门大学历史系。长期从事中国古陶瓷和古外销陶瓷研究工作，叶教授是厦大资深教授，在陶瓷鉴定和考古方面有很深的造诣。叶教授品德高尚深受广大师生的赞赏。主要著作有《中国古外销瓷研究论文集》、《福建陶瓷》(合著)、《陶瓷之光》(合著)、《东方的青花瓷器》(合著)及八十余篇论文(论文目录请见本网文字库个人文集中的"叶文程文集")。